鰻と地酒 稲毛屋ブログ

愛山飲み比べ第二弾！

6日から提供いたします。

愛山飲み比べセット

三千櫻

黒松仙醸　こんな夜に

九郎右衛門

各60ccずつ3銘柄セットで

900円



私も大好きな銘柄たちです。
同じ酒米でもこんなに違うの？
いや、何となく似てるかも？
是非お試しください♪

※9日（火）は夜の部貸切り、10日（水）11日（木）は連休させていただきます。

スタッフ秋花（あきか）


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9月のお知らせ

今月のお休みのお知らせです。

3日　定休日
9日　酒会のため夜の部は貸切
10日11日　連休
17日　定休日
24日　定休日
30日　酒会のため夜の部は貸切
31日　定休日

本日より飛露喜・而今・宝剣の愛山飲み比べセットを提供します。
また、明日は十四代の日ですので十四代愛山も提供いたします(^_^)ﾉ

ご予約お待ちしております！

十四代 播州愛山

「火曜日は十四代の日」！！
ということで9月2日はこれです♪

十四代　純米吟醸　生詰　播州愛山

1杯　550円



1日から「愛山飲み比べセット」を提供していますので、
これに十四代を合わせて4種類の飲み比べも可能です！

十四代の愛山は抜群に美味しいです♪
アイスクリームのような香り、まろやかな甘味、やさしい余韻です。
十四代好きにはたまらない逸品ですね。
お一人様一杯とさせていただきます<(_ _)>

※　「愛山飲み比べセット」は飛露喜、而今、宝剣の3種類で1000円です。
　　単品売りはしませんのでご了承ください。

1日2日ともにお席に余裕があります。
お電話お待ちしております(*￣0￣)/

スタッフ秋花


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愛山飲み比べ！

来週からはもう9月ですね。
9月1日月曜日より愛山の飲み比べを提供します。
こちらの最強銘柄の愛山セットになります♪

飛露喜

而今

宝剣

各60ccずつ3銘柄セットで

1000円



単品でのグラス売りはしません<(_ _)>

愛山という酒米について

愛山は兵庫県吉川町で「剣菱」が契約栽培していた酒米です。
その後「十四代」の高木酒造が用いたのがきっかけで有名になりました。
大粒米で心白が大きいため高精白するのが非常に難しく、そして高価です。
上品な香りと甘みが出るとされています。

この3つの愛山、酵母や水や杜氏さんによって全然違うでしょうか？
またどこか米由来の風味を感じられるでしょうか？
皆さんの舌で答えをだしてみてください(*^_^*)

ご予約はお電話にてお待ちしております。

03-3822-3495

スタッフ秋花（あきか）


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報告 春霞を味わう会

昨日、秋田県栗林酒造店の栗林社長をお迎えして開催いたしました。
一昨年蔵見学に伺いましたが、美郷町六郷にある栗林酒造店さんは、水に恵まれた素晴らしいお蔵さんです。

出品酒です。

1.　乾杯酒　黒ラベル　純米大吟醸　火入れ原酒　袋吊り　24BY
2.　赤ラベル　純米　火入れ加水
3.　青ラベル　純米吟醸　火入れ加水
4.　緑ラベル　純米吟醸　火入れ加水
5.　白ラベル　純米大吟醸　火入れ加水　（精米４０％）
6.　黒ラベル　25BY　袋吊り　純米大吟醸　火入れ原酒　（精米４０％）
7.　栗ラベル　緑　八反錦　特別純米　生
8.　栗ラベル　緑　八反錦　特別純米　火入れ
9.　栗ラベル　黄　山田錦　特別純米ひやおろし　火入れ
10.　栗ラベル　赤　雄町　特別純米　生
11.　栗ラベル　赤　雄町　特別純米　火入れ



4の緑ラベルは仙台サミットで１位を獲得した酒です。
７の栗ラベル緑は販売していません。
9と11は未発売です。

大吟醸クラスはため息がでるほどの美味しさでした。
純米酒も温度が少し上がるとまろやかで、いつまでも飲んでいられると感じました。

当店自慢のお料理です♪

枝豆（湯上り娘）
谷中生姜
横手牛ステーキ
じゅんさい
合鴨たたき
ナスの生姜煮
水晶豆腐きのこあんかけ
トマトサラダ
鰻ひつまぶし



たくさんの方に参加いただき、まことにありがとうございました！



さかや栗原の安富さんと栗林酒造店の栗林さんです♪
お二人とも遠いところありがとうございました。

スタッフ秋花


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