鰻と地酒 稲毛屋ブログ

新政 立春朝搾り・写楽

本日より提供します～。


寫楽（福島） 純米吟醸羽州誉

1杯　550円

新政（秋田） 立春朝搾り

1杯　480円



届いたばかりの立春搾りです。
元旦絞りとか立春搾りとか日本人としては飲み逃したくないお酒ですね(*^_^*)

寫楽の酒米「羽州誉」ですが、これは十四代で有名な山形の高木酒造で開発されたお米なんです。
フレッシュながらコクがあり、非常にバランスがいいお酒になっています。
どちらも是非飲み逃しなく！！

スタッフ秋花（あきか）


にほんブログ村

天青・鍋島・奥能登の白菊

今週のおすすめ地酒は下記です。

天青（神奈川）　立春朝搾り

　2月4日に搾ったばかりのお酒です。
　搾りたてのフレッシュな荒々しさとフルーティな香りが味わえます。

鍋島（佐賀）　純米吟醸　あらばしり

　「あらばしり」とは搾りの際に最初に出てくるものです。
　ジュワっと微炭酸が感じられ、爽やかな余韻です。

奥能登の白菊（石川）　しぼりたて

　爽やかな香り、しっかりとしたコク、米の旨味がぎっしり詰まったお酒です。

各1杯　480円



松の寿・雄町の新酒と熟成酒の飲み比べもできますよ♪



ご予約雄町♪しております(*^_^*)

スタッフ秋花（あきか）


にほんブログ村

而今を味わう会募集！

毎年6月に開催する而今を味わう会の募集を来週の木曜日より受付します♪

日にち　6月1日（月）　午後7時開始

募集人数　40人

会費は未定

出品酒は而今の「生」中心となります。
蔵元さんはおいでになりません。

募集開始　2月12日　午前7時よりメールにて受付します。

お電話での申し込みはトラブルを避けるために受け付けませんのでご了承ください。
12日以前にいただいたメールはカウントいたしませんので12日以降再送くださいね^^;

申し込みメール宛先

tohma@jg7.so-net.ne.jp

お名前、人数（5人まで）、ご連絡先電話番号を明記の上、お申し込みください。
（電話番号が書いてない場合があります。その場合後からのメールの方を優先することがありますので必ず書いてください）

なお、メールをいただいた方には翌日か翌々日までに折り返しご連絡させていただきます。
もしも返信がない場合はお手数ですが店までお電話ください^^;

なお、キャンセルは会の一週間前までお受けしますが、それ以降は代理の方をたてるか会費を全額いただきます。

また6月2日（火）の会は満席です。
申し訳ありませんがキャンセル待ちは受け付けておりません。



スタッフ秋花


にほんブログ村

報告 而今・十四代を味わう会

昨日開催された会のご報告です。
一階は而今、二階は十四代を味わう会でした。
稲毛屋秘蔵の銘酒が出ると言うことで大人気！
参加できなかったみなさん、すみませんでした<(_ _)>

「十四代を味わう会」出品酒

乾杯　角新本丸（生）
1　龍泉　2014
2　龍月　2013.11
3　双虹　2013.11
4　純大　龍の落とし子　2014.9
5　純大　諸白　2014.8
6　純大　酒未来　2013.6
7　純大　山田錦　2013.10
8　中取り　大吟　山田錦　2013.5
9　角新大吟（生）　2014.1
10　角新大吟　（生）　2015.1
11　七垂二十貫　2013.11
12　七垂二十貫　2014.7
13　純吟　愛山　2014.6
14　純吟　雄町





私は十四代の会に参加しました。
龍月・双虹の飲み比べができるなんて！そして龍泉まで飲めるなんて！
始終雲の上にいる心持でした。
十四代は人間が嫌だなと思う味質が一切ないお酒です。
「きれい」というより「美しい」という言葉がぴったりですね。

ちなみにこの機械式の栓はもう見ることができません。



「而今を味わう会」出品酒

乾杯　純吟　千本錦　26BY
1　全国出品酒（金賞酒）　H25BY
2　純米大吟醸　H24BY
3　純米大吟醸　H25BY
4　大吟醸　H24BY
5　大吟醸　H25BY
6　純吟　愛山　H23BY
7　純吟　愛山　H24BY
8　純吟　愛山　H25BY
9　純吟　美郷錦　H22.7
10　特純　神の穂　H21.10
11　特純　神の穂（生）　H26.2
12　純吟　五百万石　三重酵母　H24.5
13　純吟　五百万石　三重酵母　H22.11

美郷錦や三重酵母などもう飲めないかも？の貴重なお酒が出品されました。



お料理は牛肉ステーキ（１F伊賀牛、2F米沢牛）、恵方巻、玉こんにゃく、庄内あさつき酢味噌和え、お刺身、鶏サラダ、そら豆、かぶの柚子胡椒和え、鰻ひつまぶし、紅ほっぺ



ステーキは美味しくてほっぺが落ちるかと思いました(*^_^*)

皆さんは而今と十四代、どちらか選べと言われたらどちらを選びますか。
而今大好き人間としては体が二つあればいいな～～と切実に思った一日でした！！

スタッフ秋花


にほんブログ村

新政・燦然・多賀治！

2月3日（火）と24日（火）の夜の部は日本酒会のため貸切りとなります。
ご来店には今日明日が狙い目です(^-^)
提供中のおすすめ地酒は下記となります～。

新政（秋田）　ラピス　＆　エクリュ

1杯　550円



色シリーズの最新作です。
ラピス＝瑠璃色　エクリュ＝生成色
新政社長の佐藤祐輔さんはAERAで「日本酒会のジョブズ」と紹介されてましたが、
まさに驚きの造りをする蔵元さんです。
お米由来の甘さにほんのちょっと酸味が勝り、独特の新政ワールドを感じられるお酒になっています。
是非飲み比べしてみてください。

燦然・多賀治（岡山）　純米生原酒雄町

各1杯　480円



同じ岡山県倉敷の蔵元です。
どちらも純米生原酒で雄町米を使用しています。
同じ街のお酒が揃うことはあまりないのでこの機会に飲み比べてみるといいですね♪

本日11時40分よりTBSの「メトログ」で当店が紹介されます。
是非ご覧になってみてください(*￣0￣)/

スタッフ秋花（あきか）


にほんブログ村