鰻と地酒 稲毛屋ブログ

ひな祭りはにごり酒で乾杯♪

3月2日よりひな祭りはイベントとしてにごり酒をお出しします。
今年は選りすぐりのこの3種類です!

三千櫻・さくらにごり(岐阜)

待望のさくらにごりが本日届きました。
私が仕込みのお手伝いをしたお酒です♪
愛山を使ったアルコール度8%のジューシーできれいな味わいのにごりです。
1杯 550円

美冨久・ゆきかすみ(滋賀)

昨年に引き続き今年も美冨久のにごりです。
発泡感があってスッキリとしています。
1杯 480円

菊鷹・うすにごり(愛知)

蔵元さんではすでに完売しています。
甘みと酸のバランスが抜群のにごりです。
1杯 480円


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席のご予約はお早めに!!

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スタッフ秋花

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# by inageyaunagi | 2014-02-28 19:14 | イベント

秋田の酒 きき酒会

今年も品川で開催されました。
NEXT5の皆さんにお会いするのは昨年11月以来なのでとっても楽しみでした。

まずは新政で酒会の打ち合わせ。
どうもどうも~と握手で歓迎してくださいましたが、ちょっと話している間に行列が出来てしまいタイムアップ。
未発売のやまユ青も出品されており、そこはかとなく香る木桶の香りが懐かしいような新鮮なような味わいでした。
左から緑やまユ、ピンクやまユ、青やまユ、白やまユ

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テイスティングする祐輔さん。

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一白水成では全国新酒鑑評会出品酒が運送途中で破損してしまうというアクシデントに見舞われましたが、康衛さんが元気にお仕事なさっていました。

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白瀑の山本さんと酒会の打ち合わせをする店主。
打ち合わせはスムーズにいったようでホッと一安心です。

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ゆきの美人の小林さんは相変わらず人気者です。
ご挨拶するタイミングがなかなかつかめませんでした^^;

春霞の栗林さんは残念ながら欠席でしたが、当店スタッフがお手伝いさせていただきました♪

ちょっと素敵なグッズを使っている蔵元さんがいらしたので写真を。
上に氷が入っていてカップでプッシュするとお酒が注がれます。
ちょっと感激しちゃいました。

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その他顔なじみの酒屋さんや飲食の方々と歓談しつつ楽しい時間を過ごさせていただきました。

秋田の酒、いいですよ!

スタッフ秋花

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# by inageyaunagi | 2014-02-27 18:50 | 試飲会

連休

本日と明日は連休させていただきます。
金曜日からのお越しをお待ちしております!
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# by inageyaunagi | 2014-02-26 07:56 | お店からのお知らせ

本日は盛りだくさん!

本日火曜日のラインナップはすごいです!
最強です(^-^)

まず火曜日だけの

十四代 純米吟醸 角新

そして復興応援酒の

若駒
澤姫
姿


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到着したての

而今 神の穂
而今は他に「山田錦」「八反錦」もございます。

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そして今季から木桶作りになって風味抜群の

新政 やまユ・白(酒こまち)

秋花一押しの

仙介 純米吟醸おりがらみ(稲毛屋限定)
仙介は「火入れ」「しぼりたて生」もあります~♪

まだお席に余裕があるのでお電話お待ちしております!!

03-3822-3495

スタッフ秋花

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# by inageyaunagi | 2014-02-25 07:39 | おすすめの日本酒

鰤三昧

いつも大変お世話になっている地酒屋こだまさん主催の酒会に出席しました。

大好きな鰤三昧ということで楽しみ倍増です。
お料理のラインナップは、

鰤の南蛮漬け、鰤の白みそ焼き、鰤のユッケ、鰤かま魚(ギョ)ロッケ、天然鰤のお刺身、鰤大根、鰤の香ばし揚げ、鰤とお豆のグラタン、天然鰤のしゃぶしゃぶ、〆の雑炊。

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鰤の解体ショーです(笑)

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お酒は6種類。

琥泉(兵庫)、三千櫻(岐阜)、此君(鳥取)、豊圀(福島)、天明(福島)、相模灘(神奈川)、笑亀(長野)

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此君以外は飲んだことがあるお酒で、とくに大好きな琥泉と三千櫻が出た時には歓声をあげてしまいました♪
お刺身には冷やで濃い味の料理には燗でいただきました。
お料理とお酒の相性はさすがにこだまさんです。
「堅い酒は70度までお燗にして50度まで下げると花開く」
う~ん、すばらしいっ!!

ちょびんさんのお料理も最高で、油の乗った鰤も最高で、こだまさんセレクトのお酒と温度も最高で、とにかく楽しいひと時を過ごさせていただきました。
体験したことを是非店でいかせたらと思いました。

こだまさんのお店や酒会に興味がある方はこちらからどうぞ。

スタッフ秋花

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# by inageyaunagi | 2014-02-24 20:09 | その他



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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