鰻と地酒 稲毛屋ブログ

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まさか、佐藤杜氏のお酒が。。

ここに書いている佐藤杜氏は
以前懇意にしていて平成20年に廃業してしまった
愛媛の森の翠の杜氏をされていました。
お会いしたのは一度だけでしたが
物腰柔らかく優しい感じの方でした。
森の翠は
香りは穏やかで米の旨みコクがあり
飲みやすいお酒で私の好きなお酒でした。
森の翠のあと石川の萬歳楽に行かれ
そのあと引退されました。
が、青森の六根で再度酒造りをされましたが
1度造られ2度めの酒造りの前にお亡くなりなりました。
そのお酒が

六根 純米吟醸 です。
ぜひ、飲んでみてください。
このお酒を教えてくださった弘前の柳田酒店さん
ありがとうございます。

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by inageyaunagi | 2018-01-31 17:23 | おすすめの日本酒

5月のお酒の会

当店では、お酒の会の募集は三か月前の1日から行っております。

2月1日(木)の募集は
5月15日(火)開催の

正雪(静岡)を味わう会です。
望月正隆社長をお迎えして開催します。

開始時間 19時

会費 7000円
(今年は鰻シラス不漁のため鰻の高騰が予想されます。会費の変更があるかもしれませんのでご了承ください。)

参加希望の方は
inageya1927@gmail.com
にお名前、人数(5名まで)、連絡先をお書きの上お申込ください。
連絡先が書かれていない場合がありますがその場合後からの方を優先にする場合がありますのでご了承ください。
お申し込みいただいた方はなるべくキャンセルなさらないようにしてください。
尚、キャンセルはお酒の会の1週間前まで受け付けますがそれ以後は
代理の方をたてていただくか会費をお支払いいただきます。
以上のことをご納得の方のみお申込ください。

2月1日(木)9時より募集開始します。

皆さまの参加申し込みお待ちしております。



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by inageyaunagi | 2018-01-30 23:15 | 日本酒の会

本日の十四代

おはようございます。
気嚢の雪はすごかったですね。
積雪23㎝ですって。
まるで、雪国のようになりましたね!
今日は、雪が凍って足元が危ないので
気をつけてくださいね。
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本日は、火曜日。
十四代の日です。
本日の十四代は純米吟醸雄町です。
夜の部は満席てすので
ぜひ、ランチに飲みに来てください。。
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お一人様1杯限り
売り切れの場合はご容赦ください。

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by inageyaunagi | 2018-01-23 06:40

1/21は、冬の土用丑の日です。

土用丑の日は夏だけでなく四季と同じく
年に4回(年によっては4回以上)
あります。

明日1/21は、冬の土用丑の日です。
今年の鰻シラス漁は近年まれにみる大不漁です。
仕入値も上がってきています。
このままでは、値上げも避けられない様子です。
ぜひ、値上げ前に鰻も召し上がってください。。
風邪予防にもぜひ!!
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by inageyaunagi | 2018-01-20 06:16 | お店からのお知らせ

雄町の酒を味わう会

1/15.16「雄町の酒を味わう会」を開催しました。
当初は、16日(火)のみの予定でしたが参加希望の方が
多く急遽2日開催することにしました。
雄町の酒の人気はすごいですね。
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乾杯酒
15日
作 純米大吟醸
16日
山形正宗 純米大吟醸 藍


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出品酒
15日
1.十四代 純米吟醸
2.写楽 純米吟醸
3.東洋美人 一歩
4、Takachiyo 純米大吟醸生
5.まつもと 守破離
6.亀甲花菱 純米吟醸生
7.秀鳳 特別純米中汲み生原酒
8.瀧自慢 純米吟醸
9.大観 純米吟醸
10.明鏡止水 純米
11.ゆきの美人 純米吟醸
12.正雪 純米大吟醸
13.七冠馬 純米しぼりたて新酒
14.相模灘 特別な

16日
1.天明 純米大吟醸おりがらみ本生中取り四号
2.赤武 純米吟醸
3.山の壽 特別純米
4.澤屋まつもと 守破離
5.賀茂金秀 純米吟醸
6.二兎 純米大吟醸生原酒
7.播州一献 山廃純米無濾過生原酒
8.あたごのまつ 特別純米
9.而今 純米吟醸無濾過生原酒
10.十四代 中取り純米吟醸

料理
15日、16日
合鴨焼鳥(タレ)
そら豆
和風ポテトサラダ
しめじと人参 クリームチーズ白和え
里芋とこんにゃくの煮物
切干し大根
ささみ柚子こしょう和え
板わさ
鰻ひつまぶし

雄町のお酒といってもいろんな味わいがあると思います。
口に合ったお酒はありましたでしょうか?
まだまだ他にも雄町の酒はありますので
また機会をみて雄町の会開催したいと思っていますので
よろしくお願いいたします。



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by inageyaunagi | 2018-01-18 16:00 | 日本酒の会

不老泉

本日から開栓する
不老泉はこれです。

山廃純米吟醸中汲み山田錦
1杯 550円

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十四代もまだありますよ。。

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皆さまのお越しをお待ちしております。
ランチから飲めます🎵


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by inageyaunagi | 2018-01-11 06:38

予約状況

1月11日(木)は昼夜ともに席に余裕があります。。

12日(金)夜の部は予約でほぼ満席ですので
11日ぜひお越しください。
お待ちしております。。。。



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by inageyaunagi | 2018-01-10 21:12 | お店からのお知らせ

日本酒complete

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日本酒completeに当店を
紹介していただきました。
ありがとうございます。

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by inageyaunagi | 2018-01-10 13:50 | お店からのお知らせ

本日の十四代

本日の十四代は
槽垂れ角新
1杯 550円(90cc)
お一人様1杯限り
数に限りがありますので
売り切れの場合はご容赦ください。

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本日は、昼夜ともに席に余裕があります。
皆さまのお越しをお待ちしております。

ランチで槽垂れがたくさん出て
残り少なくなったので
急遽、純米大吟醸酒未来を
お出しします。。
槽垂れが売り切れになってからですが。
価格は
同じ550円で。
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by inageyaunagi | 2018-01-09 11:32 | 十四代

1/3からのお酒

三好(山口)
冬の三好
おりづる

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干支ラベル
田光(三重)
田酒(青森)

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にごり

奥能登の白菊(石川)

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正雪(静岡)

超辛純米

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まだまだ他にもいろいろありますよ。。


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by inageyaunagi | 2018-01-02 15:19



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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