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鰻と地酒 稲毛屋ブログ

報告 志太泉を味わう会9/10

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昨日、志太泉を味わう会を望月社長、西原杜氏、蔵人の平松さんをお迎えして開催しました。。
今年で3年連続で金賞を受賞したお祝い会を兼ねての開催です。
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乾杯酒はもちろん金賞酒!
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今年初挑戦の大吟醸八反35号
純米大吟醸
望月社長セレクトの純米大吟醸生原酒27BY(蔵元提供)
の大吟醸クラスなど12種類のお酒を出しました。
にごりは発泡が強く開栓できるまで1時間以上かかりました。
開ける途中で少し吹いてしまったので
店外で開けました🎵
報告 志太泉を味わう会9/10_a0310573_06541664.jpg

料理は志太泉に合う鰻白焼きをはじめ
静岡特産の黒はんぺん、金大寺味噌、
そして今回初めて卵かけご飯を出しました。
報告 志太泉を味わう会9/10_a0310573_06573208.jpg

埼玉県深谷の田中農場の卵を使いました。
黄身が濃くプリっとして美味しいです。
醤油もたまごかけご飯専用のものを。
私にはちょっと甘く感じましたが。
皆さんはいかがでしたでしょうか?

来年は金賞4年連続目指して頑張ってください。
応援していきます!!
皆さまもよろしくお願いいたします。


by inageyaunagi | 2019-09-11 06:38 | 日本酒の会
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千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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