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鰻と地酒 稲毛屋ブログ

報告 赤武を味わう会6/26

昨日、赤武を味わう会を赤武古舘龍之介さん(専務兼杜氏)をお迎えし
柿沼酒店西本さんにお手伝いいただき開催しました。
赤武酒造さんは2011年東日本大震災で被災され(岩手県大槌)
盛岡に新蔵を立て大変苦労されました。社長さんとは震災前の秋
ビッグサイトの展示会でご縁ができ今年で8年になり蔵にも伺わせていただきました。顔が似ているので兄弟ということになっています。((笑))
今、蔵では龍之介さんが中心となり若い蔵人さんが一つになって
「毎年毎年美味しいお酒に」を合言葉に酒造りをしています。
赤武を立ち上げて4年になりますがここ2年いろいろな賞もいただき
注目が集まっています。皆さんで赤武を応援していきましょう!
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出品酒
乾杯 岩手県新酒鑑評会県知事賞受賞酒
1 F(エフ)吟醸酒
2 純米
3 純米吟醸 吟ぎんが
4 純米 Natu kasumi
5 純米吟醸 結の香
6 純米吟醸 山田錦
7 純米吟醸 雄町
8 純米吟醸 愛山
9 SEA(シー)純米
10 純米大吟醸 結の香 おりがらみ

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料理
さば缶 おろし和え
茎わかめ 酢の物
牛たたき(栃木和牛)
新ごぼうの煮物
長芋 オクラ 梅和え
枝豆
つくね
ザーサイ
サラダ
鰻ひつまぶし



by inageyaunagi | 2018-06-27 08:01 | 日本酒の会
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千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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