鰻と地酒 稲毛屋ブログ

まさか、佐藤杜氏のお酒が。。

ここに書いている佐藤杜氏は
以前懇意にしていて平成20年に廃業してしまった
愛媛の森の翠の杜氏をされていました。
お会いしたのは一度だけでしたが
物腰柔らかく優しい感じの方でした。
森の翠は
香りは穏やかで米の旨みコクがあり
飲みやすいお酒で私の好きなお酒でした。
森の翠のあと石川の萬歳楽に行かれ
そのあと引退されました。
が、青森の六根で再度酒造りをされましたが
1度造られ2度めの酒造りの前にお亡くなりなりました。
そのお酒が

六根 純米吟醸 です。
ぜひ、飲んでみてください。
このお酒を教えてくださった弘前の柳田酒店さん
ありがとうございます。

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by inageyaunagi | 2018-01-31 17:23 | おすすめの日本酒
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