昨日兵庫県より泉酒造の杜氏・和氣さんと営業の永井さんをお迎えして開催いたしました。
私が推している蔵元さんなので、あいにくの天気でしたが熱く盛り上がりましたよ♪
出品酒です。
乾杯 1. 仙介 大吟醸原酒 雫取り 27BY
2. 仙介 大吟醸無濾過生原酒 27BY
3. 仙介 大吟醸 27BY
4. 仙介 純米大吟醸 無濾過生原酒 27BY
5. 仙介 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 27BY
6. 仙介 特別純米 無濾過生原酒 27BY
7. 仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒 27BY
8. 仙介 特別純米 ひやおろし 26BY
9. 琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY
10. 琥泉 純米 無濾過生原酒 26BY
11. 琥泉 純米酒
12. イズミチャレンジ 特別純米 生原酒 27BY
当店限定の逸品もあり、ひやおろし、純米はもちろんイズミチャレンジのお燗がなかなか良かったのは驚きでした。
この酒は今年初めて白麹で作った酒なんです。
評判が良いので今後は定番化するそうです。
毎年何か新しい酒を造っている杜氏さんを話していると、このお蔵さんの将来が楽しみになってきます！！
仕込み水もたっぷりいただきました。
1番の乾杯酒です。
とても話し上手な和氣さんです。
イケメンです(^▽^)/
和氣さんといいコンビの永井さん。
癒し系のイケメンです(^▽^)/
お料理です。
姫路おでん、いかなごくぎ煮おろし和え、お刺身、焼き鳥、すばす、小松菜ごま和え、ポテトサラダ、枝豆、鰻ひつまぶし
現在約３５０石ですが、とても良い設備を持っているのでこれからは石数が増えていくことと思います。
酒蔵を多い灘の地で地元に愛され、他県にもがんがん進出している仙介をこれからもよろしくお願いいたします。
和氣さん、永井さん、参加いただいた皆さん、ありがとうございました！！
スタッフ秋花（あきか）
