来週からはもう9月ですね。
9月1日月曜日より愛山の飲み比べを提供します。
こちらの最強銘柄の愛山セットになります♪
飛露喜
而今
宝剣
各60ccずつ3銘柄セットで
1000円
単品でのグラス売りはしません<(_ _)>
愛山という酒米について
愛山は兵庫県吉川町で「剣菱」が契約栽培していた酒米です。
その後「十四代」の高木酒造が用いたのがきっかけで有名になりました。
大粒米で心白が大きいため高精白するのが非常に難しく、そして高価です。
上品な香りと甘みが出るとされています。
この3つの愛山、酵母や水や杜氏さんによって全然違うでしょうか？
またどこか米由来の風味を感じられるでしょうか？
皆さんの舌で答えをだしてみてください(*^_^*)
ご予約はお電話にてお待ちしております。
03-3822-3495
スタッフ秋花（あきか）
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