鰻と地酒 稲毛屋ブログ

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報告 土用の丑の日の会

昨日は土用の丑の日でしたが、当店では通常営業はお休みして毎年日本酒会を開催しております。
そしてこの日は普段お世話になっている蔵元さんもお客様として参加してくださいます。

昨日のお酒のラインナップです。

1. 英君 全国新酒鑑評会金賞酒 生
2. 桜川 全国新酒鑑評会金賞酒 斗瓶
3. 御慶事 全国新酒鑑評会金賞酒 
4. 燦然 全国新酒鑑評会金賞酒 生
5. 奈良萬 純米大吟醸 斗瓶
6. 志太泉 平成22年静岡県鑑評会出品酒 吟醸の部
7. 流輝 大吟醸
8. 而今 純米大吟醸
9. 若駒 純米吟醸 愛山
10. 龍力 にごり 雄町
11. 風の森 純米吟醸 いかき採り 愛山

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贅沢なラインナップです(^▽^)/
どれも蔵元さん一押しの逸品なので、当然と言えば当然ですね!

参加して下さった蔵元さんをご紹介します。

奈良萬 東海林さん

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志太泉 望月さん

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英君 望月さん

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辻善兵衛 辻さん

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流輝 松原さん

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燦然 菊池さん

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御慶事 青木さん

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遠いところありがとうございました!!
仕込み水のご協力も感謝です。

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お料理です。

うざく、鰻の白焼き、冬瓜の冷やし鉢、なすのごま和え、長芋とオクラの煮物、ザーサイ・サラダ、紅ふじ鶏焼鳥、枝豆、鰻ひつまぶし

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丑の日にたっぷり鰻を食べることができて幸せでした♪
遠いところお越しくださった蔵元さん、参加者の皆さん、本当にありがとうございました!
また来年~(^.^)♪

スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-31 11:56 | 日本酒の会

11月酒会のメール申込みと8月のお休み

当店の日本酒会の申し込みは会の3か月前の1日よりメールにて受け付けております。
11月のお酒の会の申し込みは8月1日(月)午前9時からです。

11月15日(火) 羽根屋(富山)を味わう会
  
蔵元から羽根千鶴子さんをお迎えして開催します。

会費7000円
19時から21時半まで

申し込みメール宛先

inageya1927@gmail.com

お名前、人数(5人まで)、ご連絡先電話番号を明記の上、お申し込みください。
(電話番号が書いてない場合があります。その場合後からのメールの方を優先することがありますので必ず書いてください)

また8時59分に送られる方がいますが、9時前のメールは無効です。
細かいですが、ご協力お願いいたします。

メールをいただいた方には翌日か翌々日までに折り返しご連絡させていただきます。
もしも返信がない場合はお手数ですが店までお電話ください。

なお、キャンセルは会の一週間前までお受けしますが、それ以降は代理の方をたてるか会費を全額いただきます。

このルールをご了承いただいた方のみお申し込み下さい。
それではメールお待ちしております♪

8月のお休みです。

3日(水) 定休日
10日(水) 定休日
15日(月)~19日(金) 連休
23日(火) 酒会のため夜の部は貸し切り
24日(水) 定休日
31日(水) 定休日


スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-30 12:44 | お店からのお知らせ

十四代 雄町

8月2日火曜日の十四代はこれです!

十四代(山形) 純米吟醸 雄町

1杯 550 (お一人様一杯限り)


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十四代は無くなり次第終了となります。
ご注文はお早めに!!

当店は通常前日までの予約で鰻のお持ち帰りを受けておりますが、8月3日までお持ち帰りを中止させていただいております。
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

丑の日の営業について

夜の部は貸し切りとなりますので、通常営業はありません。
昼の部の予約は受けておりません。
11時半から順番にお入りいただくことになります。
(混雑具合で早めに開店する場合がございます。)

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2016-07-29 07:08 | 十四代

十四代 吟撰

26日火曜日の十四代はこれです♪

十四代(山形) 吟撰

1杯 550 (お一人様一杯限り)


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吟撰はアルコール添加したお酒です。
夏酒らしくスッキリした味わいです。
なくなり次第終了となりますので、ご了承ください。

残念ながら24日日曜日以外夜の部は満席です(^-^;
時間帯によってはご案内できる場合もありますので、お問い合わせください。
営業中はお電話に出ることができないこともあり、一体どうすりゃいいの?と思われることと思いますが、営業前か営業後なら大丈夫かと思います。
丑の日が近づくにつれ殺人的な忙しさですが、秋になれば脂ののった美味しい鰻をゆっくりと召し上がっていただけることと思いますので、よろしくお願いいたします!!

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2016-07-23 09:35 | 十四代

十四代 中取り純米

19日火曜日の十四代はこれです。

十四代(山形) 中取り純米

1杯 550円 (お一人様一杯限り)


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無くなり次第終了となります。
お早めにご注文ください。

なお、残念ながら火曜日は満席です。
時間によってはご案内できるかもしれませんので、お電話ください。
月曜日はまだお席があります!

スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-17 09:37 | 十四代

十四代 純米吟醸 山田錦

12日火曜日は十四代の日です。

十四代(山形) 純米吟醸 播州山田錦

1杯 550円 (お一人様一杯限り)


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なくなった時点で終了となります。その際はご容赦ください。
なお、お酒のお取り置きは承っておりません。

火曜日は満席ですが、時間によってはご案内できるかもしれませんので、電話で確認下さい。


スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2016-07-10 14:21 | 十四代

DATE7、風の森、幻舞、菊鷹

話題のDATE7を昨日から提供しています。
このお酒は宮城県の6蔵(山和、伯楽星、宮寒梅、萩の鶴、黄金澤、墨廼江、勝山)が昨年から共同醸造しているものです。
昨年は大吟醸でしたが、今年はスパークリングです。

DATE7 (宮城)スパークリング

1杯 550円

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辛口でその味わいはまるでシャンパンでした。
ビール代わりの乾杯酒としても最適です。

今週のおすすめ地酒です。

風の森 (奈良)純米 真中採り 露葉風 生 (中川酒店限定品)
幻舞 (長野) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
菊鷹 (愛知) 山廃純米 無濾過生原酒 8号酵母

各1杯 480円

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風の森と菊鷹は先日中川酒店さんで仕入れてきた逸品です。
初めに炭酸感がある風の森ですが、その炭酸感が消えた後が風の森の真の魅力だそうです。
菊鷹はしっかり味がのっており、飲みごたえがありつつ穏やかな味わいです。
幻舞は昨年の造りから雄町を始めましたが、これがまた美味しいんです。
長野県の試飲会でひとめぼれして、やっとお店に出すことができました!

どれも私が自信を持っておすすめする地酒たちばかりです。
また鰻も現在は新仔になっております。
柔らかくてそれはそれは美味しい新仔もぜひ召し上がってください。

土曜日日曜日の夜の部は満席となっております。
お昼の部と月曜日にご来店お待ちしております♪


スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-09 08:15 | おすすめの日本酒

報告 松の寿を味わう会

昨日、松井社長と奥様の真知子ちゃんをお迎えして開催いたしました。

乾杯酒 特別限定大吟醸 袋吊り荒走り 27BY
1.  松の寿 特別限定大吟醸 全国新酒鑑評会出品酒 27BY
2.  松の寿 特別限定大吟醸 斗瓶滓酒 27BY
3.  松の寿 純米吟醸 雄町 袋吊り荒走り 27BY
4.  松の寿 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 27BY
5.  松の寿 純米吟醸 山田錦 火入れ 27BY
6.  松の寿 吟醸 山田錦 夏のうすにごり
7.  夏ノ寿 純米吟醸 夏かすみ 山の天然水仕込み
8.  松の寿 辛口純米  ひとごこち 生酒 27BY
9.  松の寿 山廃純米 五百万石 27BY
10.  まつのことぶき 純米 とちぎ酒14 八割八分 27BY

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1番2番はさすがのうまさっ!!
8~10はお燗も美味しかったです。
爽やかで甘さや旨みがしっかりあるマツコトは季節を問わず美味しく飲める酒だと感じます。

乾杯酒です。

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仕込み水ももちろんマツコト。

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今年も全国新酒鑑評会で金賞に輝いた松井社長です。
栃木の若い蔵元さんたちから兄貴と慕われている、面倒見のいいナイスガイ♪

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奥様の真知子ちゃん。
9時には会を辞して新幹線の乗ると始めに挨拶しておりましたが、予定は大幅に変更されてしまいました。
かわいらしい容貌とは裏腹、男前です(^▽^)

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お料理です。

小山和牛たたき、尚仁沢豆腐、たこときゅうりの梅肉和え、いんげんポテトサラダ、なすの煮びたし、紅ふじ鶏焼鳥、枝豆、みょうが味噌、鰻ひつまぶし

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当店にとって松井さんご夫婦と松の寿は特別です。
真知子ちゃんと店主が知り合いお酒の会を開いて13年。
店主一押しの銘柄の一つで、会も毎年開催しています。
途中真知子ちゃんが出産や子育てで欠席したり、お二人の記念日をお祝いしたり、色々な想い出があります。
来年の日程もすでに決まっていますので、みなさんお楽しみに♪

最後に松井社長ご夫妻、お二人で参加くださり本当にありがとうございました。
参加者の皆様もありがとうございます。
最後に毎年うちわをお持ち下さる栃木県の職員さんもご参加ありがとうございました!

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スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-06 08:11 | 日本酒の会

冬瓜の冷やし鉢

夏の稲毛屋名物「冬瓜の冷やし鉢」(税込み730円)のご提供が始まってます。
作っているのは日本料理を勉強した店主の弟さんです。
普段は焼き鳥や鰻の串を担当していますが、酒会の時は刺身や薄味の煮物なども作っています。
弟さんがつくるこの煮物がと~~っても美味しいんです!
柔らかい冬瓜、出汁のうまみ、冷たいのど越しがたまりませんっ♪
冷酒にもお燗にも合う肴ですので、是非お試しください。

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本日土曜日は満席、明日と明後日はお席に余裕があります。
火曜日は酒会のため貸し切りとなりますので、夜の営業はありません。


スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-02 10:48 | お店からのお知らせ



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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