鰻と地酒 稲毛屋ブログ

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12月酒会のメール申し込み

当店の日本酒会の申し込みは会の3か月前の1日よりメールにて受け付けております。
12月のお酒の会の申し込みは9月1日(火)午前9時からです。

12月1日(火) 水炊きの会(会費未定)

12月29日(火) 稲毛屋忘年会(会費未定)

水炊きの会は19時~21時半となります。
忘年会は18時~20時半です。

申し込みメール宛先

tohma@jg7.so-net.ne.jp

お名前、人数(5人まで)、ご連絡先電話番号を明記の上、お申し込みください。
(電話番号が書いてない場合があります。その場合後からのメールの方を優先することがありますので必ず書いてください)

メールをいただいた方には翌日か翌々日までに折り返しご連絡させていただきます。
もしも返信がない場合はお手数ですが店までお電話ください。

なお、キャンセルは会の一週間前までお受けしますが、それ以降は代理の方をたてるか会費を全額いただきます。

このルールをご了承いただいた方のみお申し込み下さい。
それではメールお待ちしております♪

スタッフ秋花

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by inageyaunagi | 2015-08-31 06:36 | お店からのお知らせ

十四代 吟撰

1日火曜日の十四代はこれです!

十四代(山形) 吟撰

1杯 550円 (お一人様一杯限り)


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本丸とともに十四代のアルコール添加酒の中では大人気の一品です。
なくなり次第終了となりますので、ご了承ください。
お酒の取り置きはしておりませんが、お席の取り置きは承っております♪

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-30 06:28 | おすすめの日本酒

羽根屋祭り!

本日からのおすすめ地酒は羽根屋3種です!

羽根屋(富山)

1 純米吟醸 煌火

2 純米吟醸 プリズム

3 純米吟醸 にごり

1杯 480円


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個人ではなかなか入手しづらい羽根屋を3種類も飲み比べできます♪
この機会に富山の美しいお酒を味わってみてください。

なお29日(土)と30日(日)の夜の部は満席となっております。
31日(月)と1日(火)はお席に余裕があります。
ご予約お待ちしております(^^)/

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-29 08:26 | おすすめの日本酒

報告 辻善兵衛を味わう会

昨日77名のお客様をお迎えして開催されました。
十分用意したお酒はあっという間になくなり、辻人気さすがです♪

出品酒です。

乾杯酒 辻寛之 純米大吟醸 山田錦 斗瓶囲い
1. 桜川 大吟醸 山田錦 斗瓶囲い 全国新酒鑑評会金賞受賞酒
2. 桜川 大吟醸 山田錦 古酒(12BY)
3. 辻善兵衛 純米大吟醸 東条産愛山 斗瓶囲い
4. 辻善兵衛 純米大吟醸 山田錦 火入れ
5. 辻善兵衛 純米吟醸 雄町 槽口直汲み 生原酒
6. 辻善兵衛 純米吟醸 夢錦 槽口直汲み 生原酒
7. 辻善兵衛 純米吟醸 五百万石 槽口直汲み 生原酒
8. 辻善兵衛 「辻風」 純米吟醸 夢錦 活性にごり
9. 辻善兵衛 「世は満続」 純米吟醸 雄町 火入れ原酒
10. 辻善兵衛 きもと純米 夢錦 火入れ
11. プレミアム S 生詰め

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未発売のお酒や非売品のお酒も出させていただきました。
2番の古酒は春先にお蔵さんにお邪魔した際、すみっこに積んであったものを発掘したものです。
その時辻さんと試飲して「これはうまい!」と出品していただくことにしました。
昨日はお燗にもしましたが、温度を上げてから冷ました燗冷ましが最高でした♪

乾杯酒です。
個人的に大好きな一本です(^^)/

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お料理です。

栃木和牛ステーキ、姫きゅうり幸水梨ディップ、高原ほうれんそうのおひたし、合鴨たたき、じゃがいもと大根の煮物、ちくわ、なすのたたきサラダ、枝豆、鰻ひつまぶし

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栃木和牛はおいしそうですね~。
食べてないですが(-"-)

辻さんは穏やかで真面目なお人柄の蔵元さんです。
まだお若いですが、栃木の酒を引っ張っていく人材でもあります。
これからも良いお酒を造ってくださいね~。
ありがとうございました!

そして栃木の酒屋さん「西谷酒店」の小谷野さんにお手伝いいただきました。
もともと明るいお方ですが、昨日は一時も休まずお客様にお酒をすすめて、笑顔で接する姿勢に感激しました。
本当にお疲れ様でした!!

なお、お席に不備があったお客様には心よりお詫び申し上げます。
本当に申し訳ありませんでした。

オマケ
会が始まる前の気合い十分な3人!

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スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-26 09:06 | 日本酒の会

上喜元・幻舞・来福

本日からのおすすめ地酒です。

上喜元(山形) 純米吟醸雄町生

幻舞(長野) 特別純米山田錦生

来福(茨城) 純米吟醸愛山うすにごり生

1杯 480


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本日土曜日と明日日曜日の夜の部は満席となっております。
月曜日は残席少しあり、火曜日は酒会のため夜は貸し切りです。
稲毛屋では昼も飲めますので、お昼にお待ちしております!

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-22 09:14 | おすすめの日本酒

追加募集 仙介を味わう会

9月8日(火) 仙介を味わう会の追加募集を行います。
募集人数は10名程度です。

阪神大震災で焼けた後、新しい杜氏さんの元で新しい酒を造り始めて数年のお蔵さんです。
若い杜氏さんですが、その腕は確かでまさにエレガントな神戸のお酒です。
私が大好きで、稲毛屋の定番ラインナップに入れてもらいました♪
あまり東京では見かけないですが、この機会にぜひ味わってみてください。
全国新酒鑑評会の出品酒も出ます♪

日時 9月8日(火) 19時~21時半
会費 7000円

ご希望の方は、お名前、人数(5名まで)、連絡の取れる電話番号を明記してメールにてお申し込み下さい。
メールには2日以内に返信いたします。
返信がない場合は店までお電話ください。

キャンセルは会の一週間前まで承りますが、それ以降は会費を全額いただきます。

tohma@jg7.so-net.ne.jp

ご予約お待ちしております♪

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-20 06:24 | 日本酒の会

山城屋・不老泉・鍋島

明日から山田錦生酒祭り!開催です。

山城屋(新潟) 純米吟醸

不老泉(滋賀) 山廃純米吟醸

鍋島(佐賀) 純米吟醸

1杯 480円


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木曜の夜の部は満席金曜は残席1となっておりますが、時間帯により空席が出る場合がございますので、
お店に電話でお問い合わせください。

03-3822-3495

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-19 10:21 | おすすめの日本酒

十四代 中取り純米

稲毛屋は夏休みを終えて通常営業中です。
18日火曜日の十四代はこれです!

十四代(山形) 中取り純米 無濾過

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1杯 550円(お一人様一杯限り)


なお18日夜の部は満席、17日は残りわずかとなっております。

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-16 07:51 | おすすめの日本酒

千代緑さんと阿櫻さんへ

夏休み初日は稲毛屋スタッフ4名で秋田県へ蔵見学に行ってきました。

まずは大仙市の「奥田酒造店」さんへ。
「千代緑」を醸すお蔵さんです。

3年前に山内杜氏が引退して現在専務の奥田さんが蔵元杜氏となりました。

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現在は5人で酒造りをしています。
お米は酒こまち、吟の精、美山錦を使用、酵母は秋田県の酵母です。

麹室には半自動製麹機がありました。
夜間の作業を減らすためです。

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そして殺菌にはものすごく気を使っていてオゾンや使い捨て手袋を使用しています。

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最後に有形文化財の奥田家客間でお昼をいただきながら、これ全部試飲させていただきました♪

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東京の大学を出て蔵に帰ってきた奥田さんは無駄や労力を省くために色々な工夫をしつつ、新しいことに挑戦する一方、そのお人柄は誠実で穏やかな印象を受けました。
ご一家でおもてなしいただき、ありがとうございました!

千代緑はこれからきます!!
大注目ですよ~。

夜まで飲んでいたかったのですが、次は横手市の「阿櫻酒造」さんへ向かいました。
社長の田中さんと営業の稲上さんにはいつもお世話になっています。
今回は稲上さんと山内杜氏の照井さんに案内いただきました。

阿櫻さんは精米機を持っています。
足りない分は外部に委託しているそうです。

随所にこのようなわかりやすい看板がたっています。
見学者用ですね。

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絞り機は薮田ではなく、ゴムを使っていないものです。

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最後に4種類試飲させていただきました!

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美郷錦荒走りを吹かないようにに開栓してくれる山内杜氏!
感激です♪

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来年稲毛屋では「阿櫻の会」を開催します。
みなさんふるってご参加くださいね。
照井さん、稲上さん、ありがとうございました!!

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-11 10:41 | 蔵見学

夏休みのお知らせ

明日8月10日から14日まで稲毛屋はお休みさせていただきます。
休み中は電話にも出られませんので、お電話は15日以降お願いいたします。
なお、15日16日の夜は満席となっております。

ご不便をおかけしますが、よろしいお願いいたします❗

スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2015-08-09 08:34 | お店からのお知らせ



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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