鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2017年 09月 20日 ( 2 )

三芳菊山廃純米山田錦宇高ver飲み比べ

以前うちの一番人気の「森の翠」の杜氏をしていた
宇高育子さんが今年から三芳菊(徳島)で酒造りをしていますが
今週、火入れが入荷してきました。
発売と同時に瞬殺だったそうです。
宇高杜氏の人気はすごい・・

生も蔵では完売だそうです。。(私が送っていただいたお酒で・・)
生も火入れも蔵元で完売なお酒を飲み比べしてみませんか?
火入れのラベルは(ちょっと早いけど)ハロウィーンverになっています。
どちらも480円(90cc)です。。

ぜひ、皆さん飲んでくださいね・・

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20日・21日連休させていただきます。
22日よりご来店お待ちしております。


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by inageyaunagi | 2017-09-20 16:34 | おすすめの日本酒

第4回仙介を味わう会報告

9月12日(火)に第4回仙介を味わう会を和氣杜氏・営業の永井さんをお迎えして開催しました。。

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            左より
            永井さん・店主・和氣杜氏


出品酒

乾杯 仙介 純米大吟醸 原酒 三割三分磨き
1  仙介 大吟醸無濾過生原酒
2  仙介 純米大吟醸生酒原酒袋吊り斗瓶囲い
3  仙介 純米大吟醸おりがらみ無濾過生酒原酒
4  仙介 特別純米無濾過生酒原酒
5  仙介 特別純米おりがらみ無濾過生酒原酒
6  仙介 特別純米ひやおろし
7  仙介 特別純米白麹無濾過生酒原酒
8  仙介 特別純米
9  イズミチャレンジ H28BY
10  こせん 純米無濾過生酒原酒(氷温貯蔵)
11  こせん 純米

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料理

お刺身
淡路島紫タマネギサラダ
つくねと根菜の煮物
水菜と油揚げの煮浸し
はすキンピラ
かぶ柚子こしょう和え
焼鳥
だたちゃ豆
鰻ひつまぶし

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来年のこの時期に開催予定です。
第5回めとなります。。
和氣杜氏さん何か出してくれるかな?
期待しております。。(笑)
皆さんも楽しみにしてくださいね・・



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by inageyaunagi | 2017-09-20 08:39 | 日本酒の会



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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