鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2016年 10月 12日 ( 2 )

10/14は鉄の日 特別限定酒

10月14日(金)は鉄道記念日です。
私は鉄道マニアなので特別限定酒を提供します。

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亀甲花菱 大吟醸斗瓶囲い本生
燦然   金賞酒斗瓶採りしずく酒

1杯  480円(90CC)

12日、13日は連休させていただきます。

店主
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by inageyaunagi | 2016-10-12 18:36 | おすすめの日本酒

報告 雨後の月を味わう会

昨日広島県呉市より相原社長と営業の渡辺さんをお迎えして開催しました。
私がやりたかった雨後の月の会はキャンセル待ちも多数出て、70名参加の大盛況の会となりました♪

出品酒です。

乾杯 平成28年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
1.  うごのつき 微発砲にごり 純米吟醸生酒
2.  うごのつき 純米吟醸 無濾過生原酒 千本錦
3.  うごのつき 涼風 純米吟醸
4.  雨後の月 純米吟醸 Black Moon
5.  雨後の月 十三夜 特別純米 おりがらみ生酒
6.  雨後の月 純米大吟醸 愛山
7.  雨後の月 純米吟醸 ひやおろし 千本錦
8.  雨後の月 純米吟醸 ひやおろし 八反
9.  雨後の月 辛口純米
10.  うごのつき 純米吟醸 雄町 斗瓶取り

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仕込み水も♪

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相原酒造さんは・すべてを大吟醸造りで醸す・すべてを冷蔵保存する・最上の原料を使うをモットーに酒造りを行っています。
酒質は一言でいえば、後口のドライな感じが料理を選びません。
お燗には向いてないラインナップでしたが、それでもいくつかの酒をお燗にしているお客様がいました。
味見しましたが、ぬる燗だとどれも穏やかで良かったです(^▽^)/

私が大好きな愛山の大吟醸は本当に素晴らしいお酒です。
機会があったら是非飲んでみてください。

お料理です。

お刺身、うまいでがんす(揚げ物)、子持ちこんにゃく、大根と柿のサラダ、枝豆、菊ときゅうりの酢の物、豆腐ひき肉あんかけ、焼鳥、里芋の煮物、もみじまんじゅう、鰻ひつまぶし

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昨日は酒屋柿沼さんのご協力をいただき、柿沼さんからは西本さんがお手伝いに来てくださいました。

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色々なことを詳しく説明して下さるナイスガイの相原社長、いつも明るいフレンドリーキャラの渡辺さん、遠いところありがとうございました。
参加いただいたお客様もありがとうございます!!

これからも雨後の月を応援していきま~す(* ̄0 ̄)/

スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-10-12 07:39 | 日本酒の会



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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