鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2016年 05月 16日 ( 1 )

稲毛屋美酒の会

日曜日に少人数で開催しました美酒の会のご報告です。
出品酒は主に四合瓶、稲毛屋店主秘蔵のお酒と仕入れが困難な特別なお酒でした。
なので、募集した人数は8名。
日ごろごひいきにしてくださっている方をお誘いしました。

乾杯 風の森 純米吟醸 笊籬採り 秋津穂 おりがらみ
1. 辻善兵衛 純米大吟醸 愛山 生(非売品)
2. 澤姫 大吟醸斗瓶 おりがらみ
3. 十四代 秘蔵酒
4. 而今 純米大吟醸斗瓶取り
5. 新政 160周年記念酒 亀の尾
6. 春霞 雫 大吟醸無濾過生原酒 山田錦100%
7. 開運 純米大吟醸 波瀬正吉
8. 黒龍 大吟醸 八十八号
仕込み水 春霞
オマケ 旭若松
オマケ No.6 M-type for Kumamoto

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辻の愛山生やNo.6はなかなか手に入らないお酒だし、春霞の山田錦はもう飲めないお酒だし、始まる前からウキウキワクワクでした♪

お料理です。

前菜、合鴨たたき、煮物、彩もずく、ごま豆腐アボガドソースのせ、クラッカーと酒粕、グリーンサラダ、鰻白焼き、鰻丼

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アイスクリームみたいなものは新政の酒粕なんです。
青が純米の酒粕、赤が貴醸酒の酒粕です。
トロトロで最高に美味しかったです!

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冷蔵庫の整理をしたらまた開催したいと店主は申しております。
その際はぜひお付き合いください(^.^)


スタッフ秋花(あきか)

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by inageyaunagi | 2016-05-16 21:10 | 日本酒の会



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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