鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2015年 10月 06日 ( 1 )

森の翠を味わう会

10月3日「森の翠ファン」の方々と元・杜氏の宇高育子さんをお迎えして開催いたしました。
「森の翠」は現在造られていません。
それは愛媛県の篠永酒造さんが平成21年に廃業したからです。
杜氏の宇高さんは四国女性初の女性杜氏で大変人気がある方でした。

当店店主はこのお酒が大好きで、いつか宇高杜氏と一緒に飲むために大事に保管していました。
そしてやっと実現したのです。

お呼びした方は宇高さんのお知り合いの方がメインで、福生・嘉泉の女性蔵人さん、大森・日本酒バーの店主、大塚の酒屋さん、千葉の酒屋さん、などそうそうたるメンバーでした。

出品酒です。

乾杯酒 大吟醸 しずくおりがらみ
1. 全国出品酒 H19.5
2. 大吟醸 山田錦35 H15BY
3. 純米大吟醸 松山三井50
4. 山廃純米生原酒
5. 純米大吟醸 山田錦40 H8BY
6. 京の華 純米吟醸 別誂 瓶囲い 無加水原酒
7. 花越路 かろかろ
8. 千代の亀 グリーンラベル
9. 新政 enter

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その他それぞれが飲んでくれ~というお酒も集まり、大変貴重なひと時を過ごさせていただきました。

お料理も鰻多めで店主の気合いが感じられます(笑)

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部屋には赤い法被まで飾ってあり・・・。

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とにかく参加者の方々がまるでアイドルファンのようにサインを貰い、写真を撮り、握手をして・・・私はそれがびっくりでした。
こんなにも皆に愛されている宇高さんはこの方です。

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宇高さんからは当時の名刺をいただき、酒造りのノートも見せていただきました。

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まだお子様が小さいのですが、将来山廃メインで造りを再開してみたいとおっしゃっていたので、いつかまた宇高さんのお酒に出会える日が来るかもしれません。

しっかりした味わいながら、のど越しが良い森の翠。
今更ながら私もファンになったのでした♪

今なら稲毛屋でこのお酒を飲めますよ(小声)

遠くからいらしてくださった宇高さん、忙しいのに参加してくださった皆様、ありがとうございました!!

スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2015-10-06 09:04 | 日本酒の会



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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