鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2014年 03月 13日 ( 1 )

報告 奈良萬を味わう会

11日火曜日東海林社長をお迎えして開催されました。

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出品酒です。

乾杯酒 奈良萬 純米大吟醸 鑑評会出品酒 五百万石 48%
1. 夢心 純米酒 斗瓶囲い 夢の香 60%
2. 奈良萬 純米大吟醸 おりがらみ 五百万石 48%
3. 奈良萬 純米大吟醸 中垂れ 五百万石 48%
4. 奈良萬 純米吟醸 おりがらみ 五百万石 53%
5. 奈良萬 純米吟醸 中垂れ 五百万石 53%
6. 奈良萬 純米生酒 おりがらみ 五百万石 55%
7. 奈良萬 純米生酒 中垂れ 五百万石 55%
8. 奈良萬 純米酒 瓶火入れ 五百万石 55%
9. 奈良萬 純米酒 五百万石 55%

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一通りお酒を味わったあとはお燗祭りでした~。
温度はぬる燗とかではなく「50度」とか「40度」しまいには「43.95度」??なんていうリクエストも^^;
スタッフが1人お燗番になりました(笑)

お料理です。

にしんの山椒漬け
馬刺し
春キャベツの豚ロール蒸し
ほたるいかと九条ネギの酢味噌和え
里芋のじゃこねぎ和え
アスパラとちくわの梅マヨ和え
空豆
紅ふじ鶏焼き鳥
鰻ひつまぶし

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3月11日。
この日は東日本大震災があった日です。
福島の蔵元さんをお迎えして福島の肴とともに福島のお酒を飲むことができて、感慨深いものがありました。
日本酒に関わるものとしては東北のお酒を買うこと、売ること、そして飲むことが一番身近にできることです。
微力ですが復興への祈りを込めて頑張らせていただきます。

スタッフ秋花

写真提供:さま様

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by inageyaunagi | 2014-03-13 08:04 | 日本酒の会



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