鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2013年 11月 06日 ( 1 )

幻舞を味わう会

11月5日長野県川中島のお酒「幻舞」を味わう会が開催されました。
杜氏の千野麻里子さんをお迎えしての会です。

出品酒です。

1. 乾杯酒 純米大吟醸 drop collection おりがらみ
2. 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION
3. 純米吟醸
4. 特別純米酒 美山錦
5. 特別純米酒 ひとごこち
6. 特別純米酒 山田錦 おりがらみ
7. 吟醸酒
8. 特別本醸造酒
9. 大吟醸 出品酒
10. 純米吟醸活性酒 KAWANAKAJIMA FUWARIN
11. けんちの 純米酒 うすにごり
12. 川中島 田舎あぜみち

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「けんちの」は麻里子さんのご主人が、徳丸さんとともに初めて造ったお酒です。
甘みと酸味のバランスが良く、大変美味しいお酒でした。
「田舎あぜみち」は地元の一部でしか買えないお酒ですが、今回無理言って出品していただきました。
春に試飲した美山錦のあぜみちも美味でしたが、ひとごこちのあぜみちも良かったです♪

お料理は、

ささみの柚子胡椒和え、ていざなす 肉味噌のせ、紅ふじ鶏焼き鳥、菊ときゅうりの酢の物、紫ずきん(枝豆)、里芋の煮物、合鴨のたたき、生ハムサラダ、鰻ひつまぶしの9品でした。

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永遠のアイドル麻里子さん、大きなていざなすを持つ店主、一昨日ディズニー携帯を失くした徳丸さん、ありがとうございました!

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参加してくださった皆様も本当にありがとうございました!!

スタッフ秋花
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by inageyaunagi | 2013-11-06 08:26 | 日本酒の会



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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