鰻と地酒 稲毛屋ブログ

2013年 08月 16日 ( 1 )

仙介

今年になってから2度ほどおすすめ地酒として提供してきた「仙介」ですが、8月末よりレギュラーメニュー入りすることになりました。

仙介

泉酒造株式会社 
〒658-0044 神戸市東灘区御影塚町1-9-6
山田錦100%
酒  質:
アルコール分 15~16度
日本酒度   ±0
酸  度   1.4
アミノ酸   1.2

お友達にすすめられて初めて仙介を吞んでから、とりこになりました。
生は出荷本数が少なくて確保できる状況にありませんでしたが、火入れはそれなりの本数を確保できる見込みがでたので、レギュラー入りとなりました。

泉酒造は1995年の阪神・淡路大震災で焼失しますが、今から5年前奇跡の復活をとげました。
優れた酒質で優しくエレガントな味わいの灘の酒を是非ごひいきに!

スタッフO
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by inageyaunagi | 2013-08-16 06:57 | おすすめの日本酒



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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