鰻と地酒 稲毛屋ブログ

報告 白雲去来を味わう会

昨日十四代の新しい銘柄「白雲去来を味わう会」を開催しました。

日ごろご愛顧いただいているお客様を招いての少人数の会でした。


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出品酒です。


乾杯 十四代 白雲去来 純米大吟醸

   麹米 山田錦 35%/掛米 愛山 40%

1 十四代 龍泉 純米大吟醸

   兵庫県産山田錦 35%

2 而今 純米吟醸 東条山田錦

3 而今 純米吟醸 吉川山田錦

4 而今 純米吟醸 名張山田錦

5 菊正宗 百黙 純米大吟醸

   吉川山田錦 39%

6 射美WHITE

   無濾過生原酒 揖斐の誉 60%

7 田酒 純米吟醸 雄町

   蔵人スキルアップのためのチャレンジ酒。今年限りらしいです。

8 つきよしの 大吟醸 山田錦 39%


白雲去来はすっきり綺麗な酒でした。

ネタばれになるので詳しくは述べませんが、是非一度味わってみる価値がある酒です。


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而今山田錦三種類飲み比べも念願のイベントでした。

産地によってわずかに味わいが異なります。

東条産はどちらかというとドライ、吉川産は旨みたっぷり、名張産は甘味がやや強い。

簡単な私の感想です。

こちらも機会があったら是非お試しください。


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お料理も豪華でした!


前菜、米沢牛たたき、合鴨焼鳥、玉こんにゃく、里芋煮物、鰻白焼き、信州サーモンサラダ、お新香、鰻丼


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日曜日の昼間にお集まりいただきました皆様、ありがとうございました!!

仕込み水をご手配いただいた「つきよしの」さんもありがとうございました(^▽^)/


またこのような会を開催できるのを楽しみにしています♪



スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-10-03 08:20 | 日本酒の会
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