鰻と地酒 稲毛屋ブログ

DATE7、風の森、幻舞、菊鷹

話題のDATE7を昨日から提供しています。
このお酒は宮城県の6蔵(山和、伯楽星、宮寒梅、萩の鶴、黄金澤、墨廼江、勝山)が昨年から共同醸造しているものです。
昨年は大吟醸でしたが、今年はスパークリングです。

DATE7 (宮城)スパークリング

1杯 550円

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辛口でその味わいはまるでシャンパンでした。
ビール代わりの乾杯酒としても最適です。

今週のおすすめ地酒です。

風の森 (奈良)純米 真中採り 露葉風 生 (中川酒店限定品)
幻舞 (長野) 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町
菊鷹 (愛知) 山廃純米 無濾過生原酒 8号酵母

各1杯 480円

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風の森と菊鷹は先日中川酒店さんで仕入れてきた逸品です。
初めに炭酸感がある風の森ですが、その炭酸感が消えた後が風の森の真の魅力だそうです。
菊鷹はしっかり味がのっており、飲みごたえがありつつ穏やかな味わいです。
幻舞は昨年の造りから雄町を始めましたが、これがまた美味しいんです。
長野県の試飲会でひとめぼれして、やっとお店に出すことができました!

どれも私が自信を持っておすすめする地酒たちばかりです。
また鰻も現在は新仔になっております。
柔らかくてそれはそれは美味しい新仔もぜひ召し上がってください。

土曜日日曜日の夜の部は満席となっております。
お昼の部と月曜日にご来店お待ちしております♪


スタッフ秋花(あきか)


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by inageyaunagi | 2016-07-09 08:15 | おすすめの日本酒
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千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。
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