人気ブログランキング | 話題のタグを見る

鰻と地酒 稲毛屋ブログ

報告 阿櫻を味わう会

昨日秋田県横手市から照井杜氏さんと稲上営業部長さんをお迎えして開催いたしました。
照井杜氏は昨年11月「黄綬褒章」を受賞なさったすっごいお方です。
昨年の夏、蔵にお邪魔した際、大変お世話になりました。
東京の酒会にいらしていただけるなんて、信じられないくらい嬉しかったです♪

報告 阿櫻を味わう会_a0310573_08081193.jpg
気配り上手な稲上さんは阿櫻の「顔」です。

報告 阿櫻を味わう会_a0310573_08085628.jpg
出品酒です。

乾杯 阿櫻 純米大吟醸無濾過生原酒 あらばしり 美郷錦

1. 阿櫻 大吟醸無濾過生原酒 あらばしり 山田錦
2. 阿櫻 純米大吟醸無濾過生原酒 別誂
3. あざくら りんごちゃん 直汲み おりがらみSP 本生
4. 阿櫻 特別純米無濾過生原酒 中取り 限定品
5. 阿櫻 特別純米無濾過生原酒 超旨辛口 秋田酒こまち
6. 阿櫻 特別純米無濾過生原酒 吟の精
7. あざくら 純米吟醸 中取り 本生 美郷錦
8. あざくら 純米吟醸 中取り 本生 秋田酒こまち
9. あざくら 純米吟醸 中取り 本生 雄町
10. 阿櫻 亀の尾60 本生
11. 阿櫻 sparkling 活性にごり

報告 阿櫻を味わう会_a0310573_08072504.jpg
和らぎ水ももちろん阿櫻!

報告 阿櫻を味わう会_a0310573_08071437.jpg

「阿櫻」と「あざくら」の違いですが、基本は漢字表記で中取りのものをひらがな表記にしているそうです。
出品酒は出来立てのお酒を総ざらいで持ってきてくださいました。
阿櫻は酸が効いた甘さすっきりのお酒です。
それを生かした低アルコールの「りんごちゃん」は大人気でしたし、1番の大吟醸のお燗も柔らかくて美味しかったし、ものすごく生きがいいsparklingも良かったです♪

お料理です。
今回は秋田の食材を5種類使っています。
合鴨、和牛、豚など肉祭りでした(笑)

横手黒毛和牛ステーキ、八幡平ポークの豚しゃぶサラダ、コシアブラおひたし、白神アワビ茸酒蒸し、大根のかにあんかけ、いっぶりがっこクリームチーズ添え、そら豆、合鴨たたき、鰻ひつまぶし

報告 阿櫻を味わう会_a0310573_08075223.jpg
皆さん、有名な山内杜氏さんと話す機会はそうないということで大興奮のご様子でした。
蔵に入ってから色々ご苦労もあったと思いますが、昨年の受賞は杜氏さんにとっても励みになったことと思います。
これからもうずっと美味しいお酒を造り続けて下さることでしょう。

遠いところ本当にありがとうございました。
ご参加いただいた皆様もありがとうございました!


スタッフ秋花(あきか)


by inageyaunagi | 2016-05-18 08:26 | 日本酒の会
<< 十四代 純米吟醸 山田錦 稲毛屋美酒の会 >>



千駄木にある鰻と地酒の店です。日本酒、焼酎、お酒の会などの情報をお届けしています。

by inageyaunagi
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
以前の記事
2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
フォロー中のブログ
最新のコメント
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
最新の記事
おりがらみ祭り!
at 2024-03-28 06:18
価格改定のお知らせ
at 2024-03-27 04:17
6月のお酒の会の募集
at 2024-03-26 07:54
連休のお知らせ
at 2024-03-25 06:26
21日(木)ランチより提供す..
at 2024-03-20 06:39
外部リンク
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧